April 2023 in de moestuin
Het is de afgelopen jaren niet anders: 2020, 21, 22 en 2023 is begint april bijna winters. En wat is er veel water gevallen. Desalniettemin zaaien we volgens schema, door kou en nattigheid iets minder strak.
Het is de afgelopen jaren niet anders: 2020, 21, 22 en 2023 is begint april bijna winters. En wat is er veel water gevallen. Desalniettemin zaaien we volgens schema, door kou en nattigheid iets minder strak.
Het wordt veel vaker gezegd: zij die regelmatig in de natuur vertoeven en in de aarde wroeten zijn gelukkiger en hebben minder last van ziekten en allergieën. En dat is onlangs weer eens bewezen met een curieus onderzoek.
(Thanks to De Groene Vinger, the news about this project has reached the United Kingdom. That’s why we wrote this English-language summary.) In the village of Oosterbeek in The Netherlands on april 2nd 2015 an experiment was initiated using pigs (the rare breed ‘bonte bentheimer’) to fight japanese knotweed.
Een legendarisch en ontwapenend boek. In 1904 maakte Franklin Hiram King een studiereis naar Oost-Azië; om te zien hoe het kan dat men in China en Japan al zo lang in staat is om met zo weinig grondoppervlak zo veel mensen te voeden. Helder geschreven en geheel naar onze tijd gebracht.
Pompoenen zijn gezond, makkelijk te telen en de vruchten kennen een veelzijdige toepassing in de keuken. Ze komen van de Nieuwe Wereld, alhoewel “verpompoening” al een Romeinse uitdrukking was. Lees alles over de pompoen.
De koolrabi is een verdikte stengel. Over de geschiedenis is men vaag. Vast staat dat ze al bij de Grieken en Romeinen bekend was, maar anderzijds wordt gesteld dat ze pas rond de 16e eeuw is ontstaan. Misschien is beide waar.
De raap of knolraap of knolletje is sinds mensenheugenis een basisgroente die echter behoorlijk in de vergetelheid is geraakt. Ten onrechte. Lees erover.
Beschrijving van geschiedenis, voedingswaarde, teelt en gebruik van deze uit Afghanistan afkomstige oranje (Hollandse) groente.
Saffloer is een zeer veelzijdige plant die al duizenden jaren voor kleurstof en olie wordt geteeld. Maar ook om medicinale redenen. En als nep-saffraan.
Alles over de geschiedenis van knoflook, gezondheid, teelt en gebruik in de keuken. Al zo'n 5.500 jaar in gebruik door de mens. Het medicijn voor de arme man.