Asperge
Asperges werden al bijna 5000 jaar geleden door de Egyptenaren geteeld. Pas dankzij Lodewijk XIV is het een heus cult(uur)gewas geworden. Lees over de teelt, voedingswaarde en geschiedenis.
Asperges werden al bijna 5000 jaar geleden door de Egyptenaren geteeld. Pas dankzij Lodewijk XIV is het een heus cult(uur)gewas geworden. Lees over de teelt, voedingswaarde en geschiedenis.
Complete beschrijving van zevenblad. Geschiedenis, voedingswaarde, gezondheid tot en met bestrijdingsmethoden. En lekker dat het is….
Ooit een oude, gerimpelde Italiaan gezien? Op 9 november 2017 publiceerde Penn State University over een onderzoek naar de gezondheid van paddenstoelen. Het blijkt dat sommige wel heel goed veroudering en bijbehorende kwalen, zoals Alzheimer en Parkinson, kunnen tegengaan
Wat we in de Lage Landen als – vrij zeldzame – wilde plant of onkruid ervaren, is elders een gecultiveerde groente.
Permacultuur lijkt eerder een geloofsrichting waarmee veel geld te verdienen is door o.a. cursussen. Samenwerken met landschapsarchitect blijkt onmogelijk.
De Round Table of Responsible Soy (RTRS) – een convenant voor verantwoorde soja – is door het WNF in 2006 in het leven geroepen omdat de Basel Criteria for Responsible Soy Production in 2005 onvoldoende steun uit het bedrijfsleven kreeg.
De tomatillo is van de Nieuwe Wereld en toch een vergeten groente. Behalve in de Mexicaanse en Guatemalteekse keuken. Makkelijk om zelf te telen en de basis van veel sauzen en salsa's. Lees hier veel, zo niet alles over deze plant.
Nieuw-Zeelandse spinazie. Hoe D'Artagnan iets at wat nog niet bekend was en meer. Alles over de geschiedenis, voedingswaarde, teelt et cetera.
Algemene gegevens over teelt, geschiedenis en culinair gebruik van hertshoornweegbree.
De knolselderij is een groentesoort die een lange teelt kent. Pas in het midden van de 16e eeuw is men op de knol van de selderij gaan selecteren en werd het een echte groente. Ergens in de 17e en 18e eeuw is ze in de Lage Landen op onze borden gearriveerd.