Slow Food Smaakfestijn
Slow Food Rijnzoet organiseert al vele jaren met groot succes het Smaakfestijn in het eerste weekend van de Week van de Smaak. Een dag met lekker, puur en eerlijk eten, presentaties en andere culinaire belevenissen.
Zoekresultaten voor: 高通過率的Oracle 1z0-1067-23 認證指南＆Trustable Newdumpspdf - 資格考試中的領先提供商 🎈 打開網站➥ www.newdumpspdf.com 🡄搜索【 1z0-1067-23 】免費下載1z0-1067-23 PDF
Plukfeest bij ‘t Gelders Eiland
Op 13 en 14 september 2014 is het feest! Plukfeest bij ‘t Gelders Eiland. Een van de eerste – zo niet, de eerste – biologische fruittelers van Nederland.
De voedingswaarde van groenten en fruit
Eating on the Wild Side of Supergroente & Powerfruit. Een zeldzaam goed boek. Een juiste, pakkende titel is misschien lastig te bedenken, de inhoud daarentegen is geweldig. Er is de laatste jaren heel wat geschreven over voedsel en name gezond eten. Dit is een absolute topper: Gedurende tien jaar verzamelde, analyseerde en vertaalde Jo Robinson wetenschappelijke rapporten over groenten en fruit tot een uiterst informatief, begrijpelijk en boeiend geschreven boek.
Steinbeisser Experimental Gastronomy
Op 18, 19 en 20 juli 2014 gaat chef Emile van der Staak (De Nieuwe Winkel, Nijmegen) een exclusieve puur plantaardige (vegan) 5-gangen menu serveren tijdens het experimentele diner van Steinbeisser, in Amsterdam.
Slow Food Smaakfestijn
Slow Food Rijnzoet organiseert al vele jaren met groot succes het Smaakfestijn in het eerste weekend van de Week van de Smaak. Een dag met lekker, puur en eerlijk eten, presentaties en andere culinaire belevenissen.
Bloemkool
Cyprus, tijdens de kruistochten, was de draaischijf voor de verspreiding. Lees hier de geschiedenis, voedingswaarde en teelt van de bloemkool.
…. en nog eens zaaien
Moestuinieren is plannen en zaaien. Vandaag zijn de wintergroenten boerenkool en koolraap gezaaid. En venkel. En nog veel meer.
Schorseneren
Algemene beschrijving van de schorseneer. Geschiedenis, teelt, voedingswaarde. Hoewel Europees werd deze gezonde groente pas in de 16e eeuw echt geteeld. Tot de Tweede Wereldoorlog, daarna sukkelde hij in de vergetelheid. Maar de schorseneer komt nu met volle snelheid terug!
Aardappel
In Zuid-Amerika al 7000 jaar in cultuur en in Europa pas na de reis van Columbus. Maar het duurde tot pakweg 1800 tot het volksvoedsel nummer 1 werd. Alles over de geschiedenis, teelt, voedingswaarde en gebruik in de keuken.
Radijs
Radijs, al in de oudheid bekend, is makkelijk te telen en behoorlijk gezond. Het wordt allerlei heilzame werkingen toegedicht. Lees hier veel, zo niet alles, over radijs.
Zuurkool maken
Zelf zuurkool maken? Het is eigenlijk heel eenvoudig. Het hoeft niet eens met een vat, kan ook in een kunststof ton. Maar ja, als je een pakje zuurkool voor iets meer dan een euro in de winkel koopt, waarom zou je zelf al die moeite doen? Als je het zelf doet, weet je wat erin gaat, je kan je eigen smaak maken en het is uiteindelijk ietsje goedkoper.
3-Sterren groentenrestaurant
Het Financieele Dagblad besteedde in haar bijlage op 25 oktober j.l. uitgebreid aandacht aan Alain Passard. De Parijse driesterrenchef die vlees heeft afgezworen en alleen maar groentegerechten presenteert. Een grote stap in de overigens zeer traag verlopende omwenteling. Nu is het wachten op Nederlandse voorbeelden: De Librije of Oud Sluis.
