Aardappelgratin
Basisrecept voor gegratineerde aardappelen met kaas, knoflook en boter. Fout eten, maar wel lekker.
Groente
Aardappelsalade
Een aardappelsalade, zoals er zo vele zijn.
Wortelsalade met mosterdvinaigrette
Een eenvoudige wortelsalade met Dijonmosterd
Patate al forno
In de oven gegaarde of gebakken, zo u wenst: geroosterde, partjes aardappel met rozemarijn en tijm. Altijd lekker.
Pompoensoep met aardappels
Soep uit Piemonte, Italië
Palestijnse soep
een verdomd lekkere maaltijdsoep van aardperen (topinambour). Maar waarom het Palestijnse soep heet? (Met ham of spek, dat kan toch niet volgens de Islam?)
Zuurkool met linzen
Ronduit lekkere vegetarische zuurkoolschotel met linzen, aardappel en prei. En een scheutje ketjap. Neem vastkokende (bruine) linzen.
