8 oktober 2022 – Workshop ‘Van stam tot zwam’ [V]

Beschrijving

Wat gaan we deze middag doen:

1. over schimmels, paddenstoelen en hun rol in de natuur
2. informatie over eetbare paddenstoelen
3. uitleg over de teelt van verschillende soorten eetbare paddenstoelen bijvoorbeeld in een voedselbos / eetbare bostuin / agroforestry
4. het traject van de teelt van paddenstoelen op boomstammen
5. technische informatie over het enten / demonstratie
6. boomstam enten (Pip neemt stammen, entstof en gereedschap mee)
7. uitleg over de verzorging

Een eenvoudig doch voedzaam maal
We eindigen de middag met een glas van het een of ander en een wat te eten. Afhankelijk van het weer doen we dat buiten, rond een vuur. Een kleine paddenstoelenproeverij (vier à vijf soorten) en shiitakesoep buiten, uit de ketel boven een lekker vuurtje.

---

Wat nemen we mee naar huis?

Voor iedereen is er een stammetje van 50 cm, beslagen met pluggen vol paddenstoelengebroed, om mee naar huis te nemen. Meer kan, maar dat kan u dan ter plekke van Pip kopen.

Waar en wanneer?

Locatie: MergenMetz
Datum: zaterdag 8 oktober 2021
Max aantal deelnemers: 10
Tijd: 14:00 – 17:00 – 17:30 uur