Verrukkuluk pruimenijs met weinig toegevoegd suiker. Maar wel met room. Wij schonken er een druppeltje of twee zeer oude balsamico overheen. Een superdessert!
Wij hebben in 2017 een Solis ijsmachine gekocht. Eentje die echt roerend vriest. De massa is dan altijd nog wel als dat van dik softijs, maar overscheppen in een bak en in de vriezer werkt uitstekend. Professioneel ijs.
Dit fijne recept komt van de website MergenMetz. Op foto's en tekst rusten auteursrechten. Vraag even toestemming als u iets wilt overnemen.