Voor de amandelen kunnen natuurlijk ook pijnboompitten worden gebruikt.
De tomatensaus kunt u ook snel ter plekke maken door een teen knoflook te persen, uitje te snipperen en te smoren in wat olijfolie. Dan een blik tomaten erbij, door de vingers fijnknijpen, wat oregano, de knoflook en eventjes doorkoken. Of zet de staafmixer er op. (Tomaten in blik zijn veel gezonder dan tomaten in de winkel gekocht. Bliktomaat wordt namelijk rijp geplukt en meteen verwerkt. Wij gebruiken eigen rijpe tomaten, eigen tomatensaus uit pot en anders biologische tomaten uit blik.)
Dit fijne recept komt van de website MergenMetz. Op foto's en tekst rusten auteursrechten. Vraag even toestemming als u iets wilt overnemen.