Print
Gebakken schorseneren
Gebakken schorseneren zijn makkelijk te maken en erg lekker. En met gebakken aardappelen kan je er ook een eenpansmaaltijd van maken.
Voor 4 Personen
Ingredienten
- 700 gr schorseneren of haverwortel
- sesamolie of hazelnootolie
Bereiding
Voorbereiding
-
Schil ze, snijd ze in stukken van 10 cm. Kook ze (20 minuten), niet te gaar.
-
Afgieten en laten uitlekken.
-
Snijd ze desgewenst in stukjes van 3 of 4 cm.
Bereiding
-
Op het moment dat het nodig is bakken in de olie. Ze moeten een beetje bruinen.
-
Opdienen
Opmerkingen
1. Simpel en lekker. Ik heb dit al meer dan eens gemaakt.
2. (10-03-2007) Samen met aardappels in een pan gebakken. Gesnipperde sjalot en wat (geplette) hazelnoten. Scheutje hazelnootolie bij het bakken. Smaakt uitstekend.