Print
Hapje: pinchos de Mojama
Een zeer smakelijk hapje bestaande uit een stukje geroosterd brood, Spaanse schapenkaas en met olijfolie bestreken plakje gedroogde tonijnlende: mojama.
Voorbereiding 5 minuten
Kooktijd 10 minuten
Ingredienten
- plakken belegen Spaanse schapenkaas (queso manchego), 2 à 3 mm dik
- stukjes geroosterd brood
- plakken mojama van 1 à 2 mm dik (ietsje dunner)
- kerstomaatjes
- goede olijfolie
Bereiding
-
Leg de plakken mojama op een ruim bord, bestrijk ze aan beide zijden met olijfolie.
-
Leg een plakje kaas op de toast, daarop de plak mojama en dan de kerstomaat. Prikker erdoor (de pinxto). Klaar.