Zeer smakelijke schotel met onder en boven gehakt en in het midden een laag spinazie of snijbiet met mozzarella.
We noemen hier spinazie– en snijbiet, omdat dat de meest voor de hand liggende groenten zijn. Maar er is, zeker in het vroege voorjaar, niets mis met Brave Hendrik, zevenblad of paardenbloemblad. Al dan niet gemengd.
Dit fijne recept komt van de website MergenMetz. Op foto's en tekst rusten auteursrechten. Vraag even toestemming als u iets wilt overnemen.