Blokjes knollen,bollen, wortels geroosterd in de oven is niet te versmaden. Vooral goed om resten te verwerken. Maar o zo lekker.
(Maak de blokjes groenten niet te groot.)
Verwarm de oven voor op 220o C
Neem een ruime kom en roer alle groenten door elkaar met de olijfolie en wat rozemarijn. Niet te veel rozemarijn, anders wordt het overheersend.
Verspreid het over een ovenplaat – of gebruik een of meer bakblikken. Zet het 25 - 45 minuten in de oven; tot het gaar is. Pietsie zout erover en meteen opdienen.
Dit fijne recept komt van de website MergenMetz. Op foto's en tekst rusten auteursrechten. Vraag even toestemming als u iets wilt overnemen.