Print
Plantaardige walnotendrank
Een witte plantaardige drank van walnoten, die je voor allerlei toepassingen kunt gebruiken waarvoor je anders koemelk zou gebruiken.
Voorbereiding 4 uur
Kooktijd 30 minuten
Ingredienten
- 250 gr niet-geroosterde walnoten
- 500-650 ml mineraalwater
- pietsie zeezout
Bereiding
-
Week de walnoten 4 uur in ruim koud water.
-
Blend ze daarna in de blender met het water en zeezout tot het volledig vloeibaar is.
-
Schenk twee keer door een fijnmazige zeef of door een kaasdoek.
-
Bewaar gekoeld.
Opmerkingen
De hoeveelheid water is naar keuze. Minder water geeft een meer intense en dikkere walnoten ‘melk’.