Print
Courgettesoep met stukjes paling
Voorbereiding 10 minuten
Kooktijd 30 minuten
Ingredienten
- 1-2 st aardappelen, gekookt en gepureerd
- Basis courgettesoep
- 1 scheutje (kook-)room
- 2 st palingfilets, gerookte, en in stukjes
- peper en zout naar smaak
- (stok-)brood
Bereiding
-
Meng de Basiscourgettesoep met de gepureerde aardappel(s) en breng aan de kook.
-
Doe er naar smaak zout bij.
-
Roer er wat room door en schep in borden of kommen.
-
Drapeer er wat stukjes paling op/in.