Plant en mens
Bij ons draait het om planten en de mens.
Recepten
Mooie recepten met de nadruk op groente.
Webshop
Bijzondere zaden, boeken en meer.
Nieuw op ons blog
Siebold, de biografie - Niet lang geleden verscheen een even prachtige als gedegen biografie over het leven van Philipp Franz von Siebold. Een bevlogen arts en wetenschapper die in Nederlandse dienst op het Japanse handelseiland Deshima verbleef en daar uitgebreid onderzoek deed. Siebold is in de plantenwereld geen onbekende naam.
Binnenkort
Van Stam tot Zwam - Workshop paddenstoelen enten
zaterdag 11 april
Paddenstoelen zijn gezond, een goede vleesvervanger en makkelijk te zelf te telen. Als je weet hoe! En vooral waarom? Samen met Pip Gilmore organiseren we een workshop waarbij alles fijntjes uit de doeken wordt gedaan. Leuk en leerzaam.
Kom langs
De Tuinen van MergenMetz zijn te bezoeken op open dagen, tijdens workshops, rondleidingen en op afspraak.
Wat we bieden
de tuinen
Wat we de Tuinen van MergenMetz noemen is: moestuin, eetbare siertuin, herboristentuin, verftuin, boomgaard en bos (met varkens). Er staan nu 86 groentebeschrijvingen op de site.
1273 Recepten
Heb je een bijzondere groente in je moestuin of groentepakket, dan kun je bij ons recepten vinden. Maar ook recepten met vis, vlees, desserts en meer.
Webshop
Steeds meer kweken we zelf en we winnen zaad. De planten zijn online te bestellen. En je vindt ook boeken, activiteiten en meer in de online winkel.
eten en vergaderen
Wij bieden een unieke locatie voor vergaderingen en presentaties. Ook workshops, diners of samen met een groep koken kan. Binnen of buiten. Er is veel mogelijk.
Wat weet jij over de aardpeer, zuring of …
Lees onze uitgebreide beschrijvingen met historie, anekdotes, voedingswaardes en meer…
