24 september 2023 Workshop Ecoprinten / bundle dyeing met sjaal
Met kleurstoffen uit natuurlijke materialen kun je stoffen verven en bedrukken. Door huis-, tuin- en keukeningrediënten samen met de stof opgerold in een grote pan te stomen krijg je onverwachte details, kleuren en vormen. Elke print is uniek. Tijdens de workshop maken we een sjaal van ca. 45 x 150 cm – die kan je zelf dragen of cadeau geven – en een setje lapjes waar je thuis verder mee kan werken
Nieuw op ons blog
Taunton Deane Kale – een bijzondere vaste kool - Taunton Deane Kale heet het in Engeland. En in het Latijn is het een Brassica oleracea var acephela, althans het behoort tot die groep kolen: bladkolen, zoals boerenkool, palmkool enzovoorts. Want dat laatste betekent 'zonder kop' - een bladkool dus.
Uit de agenda
Plantendag Herfst
zaterdag 30 septemberOp 30 september 2023 organiseert De Tuinen van MergenMetz een najaars-plantendag. We hebben nog kleine aantallen en enkele exemplaren van allerlei bomen, heesters en vaste planten. De nazomer en herfst is bij uitstek een goed moment om nog te planten.
De Tuinen van MergenMetz zijn te bezoeken op open dagen, tijdens workshops, rondleidingen en op afspraak.
Of vul ons contactformulier in voor een afspraak.
Tuinen
Wat we de Tuinen van MergenMetz noemen is: moestuin, eetbare siertuin, herboristentuin, verftuin, boomgaard en bos (met varkens). Er staan nu 85 groentebeschrijvingen op de site.
1083 Recepten
Heb je een bijzondere groente in je moestuin of groentepakket, dan kun je bij ons recepten vinden. Maar ook recepten met vis, vlees, desserts en meer.
Webshop
Steeds meer kweken we zelf en we winnen zaad. De planten zijn online te bestellen. En je vindt ook boeken, activiteiten en meer in de online winkel.
de groene keuken
Wij bieden een unieke locatie voor vergaderingen en presentaties. Ook workshops, diners of samen met een groep koken kan. Binnen of buiten. Er is veel mogelijk.
We gaan: Terug naar de wortels!
Hoe was het ook al weer? Welke groenten aten we vroeger? En hoe teel je ze? Hoe maak je zelf zuurkool? Of worst en balkenbrij? Of notenlikeur? Van die dingen. Dat vind je op deze website. Kortom terug naar de wortels!
