Unieke wildplukwandeling met Elsje Bruijnesteijn. Een ontdekkingstocht om al je zintuigen te prikkelen. En omdat het in een rijk cultuurhistorisch gebied is, gaat Marijke Metz mee om daarover ook het een en ander te vertellen.
In Slow Food’s Ark van de Smaak zijn allerlei mooie voedselproducten opgenomen, die dreigen te verdwijnen. Het is culinair erfgoed. MergenMetz organiseert ism Francine Spiering een viertal diners: elk seizoen één keer. Want je moet het eten om het te behouden.
Rik van der Linden maakte een indrukwekkende film over de samenhang van het leven. Hij neemt daartoe de eik en de o zo verfoeide eikenprocessierups als uitgangspunt, groene draad en filmt. Samen met ecoloog en filosoof Matthijs Schouten kijkt Van der Linden in de spiegel die deze rups ons jaarlijks voorhoudt. Het is een samenhangend ecosysteem.
Paddenstoelen zijn gezond, een goede vleesvervanger en makkelijk te zelf te telen. Als je weet hoe! En vooral waarom? Samen met Pip Gilmore organiseren we een workshop waarbij alles fijntjes uit de doeken wordt gedaan. Leuk en leerzaam.
