Over groener leven
terug naar de wortels!
Wat ons bezig houdt...
Crawfish Boil
Zondag 15 juli 2018 waren we bij Restaurant De Pronckheer in Cothen en deden mee aan een zogenaamde crawfish boil; het peuzelen van rivierkreeftjes van de invasieve soort. Want ook hier geldt: "If you can't beat them, eat them'. Het was een bijzondere gebeurtenis.
Groente en fruit van
A(ardappel) tot Z(uurkool)
Wat hebben we gegeten?
Koude courgettesoep met postelein
Deze soep maakt je best een dag van tevoren. Dan heeft u ook nog tijd om de ijsklontjes te maken. En gebruik verse postelein. De smaak is verrassend door het toevoegen van de basilicum. Dat is pas goed de volgende dag te proeven.
Wat hebben we gelezen?
Wij kopiëren geen flapteksten. Wij lezen boeken en bespreken ze.
Uit onze agenda
Workshop ‘Maak je siertuin eetbaar’
zaterdag 20 oktober - DoorwerthMaak van je tuin een Eetbare Siertuin! Dat is helemaal niet zo moeilijk, als je het eenmaal weet. En dat kan op deze middag van 20 oktober 2018. Neem een schets van je border of tuin mee en maak een start met een eetbare tuin.
De Tuinen van MergenMetz zijn te bezoeken op open dagen, tijdens workshops, rondleidingen en op afspraak.
Of vul ons contactformulier in voor een afspraak.