Over groener leven
terug naar de wortels!
Wat ons bezig houdt...
Crawfish Boil
Zondag 15 juli 2018 waren we bij Restaurant De Pronckheer in Cothen en deden mee aan een zogenaamde crawfish boil; het peuzelen van rivierkreeftjes van de invasieve soort. Want ook hier geldt: "If you can't beat them, eat them'. Het was een bijzondere gebeurtenis.
Groente en fruit van
A(ardappel) tot Z(uurkool)
Wat hebben we gegeten?
Pasta met gepofte aubergine
Een bijzondere smaakervaring. De zoetzachte, ietwat rokerige smaak van gepofte aubergine met wat knoflook en peterselie, als "saus" voor grote pasta. Heerlijk.
Wat hebben we gelezen?
Wij kopiëren geen flapteksten. Wij lezen boeken en bespreken ze.
Uit onze agenda
Workshop ‘Maak je siertuin eetbaar’
zaterdag 20 oktober - DoorwerthMaak van je tuin een Eetbare Siertuin! Dat is helemaal niet zo moeilijk, als je het eenmaal weet. En dat kan op deze middag van 20 oktober 2018. Neem een schets van je border of tuin mee en maak een start met een eetbare tuin.
De Tuinen van MergenMetz zijn te bezoeken op open dagen, tijdens workshops, rondleidingen en op afspraak.
Of vul ons contactformulier in voor een afspraak.