Terug naar de wortels is ons motto…
Nieuw op ons blog
Andere kost - 'Andere kost' heeft als ondertitel 'Een pleidooi voor een gezonder en duurzamer voedselsysteem'. Jaap Seidell en Jutka Halberstadt hebben beiden invloedrijke stemmen in het debat rond gezonde voeding. Dit boek is een goed overzicht van kennis en onvermogen rond voeding in Nederland.
We zijn een heuse kwekerij geworden
Primo 2020 zijn we bijzondere gewassen telen om te verkopen. We waren uitgenodigd voor Gardenista vanwege onze bijzondere eetbare gewassen en gevraagd over biodiversiteit in de tuin te spreken. De standkosten moesten wel worden terugverdiend. Dus kweekten we al vroeg in het jaar veel planten op. Gardenista werd, net als veel evenementen, geannuleerd. En zo werden we een heuse kwekerij. Veel planten – ook groenten – staan nu in onze webshop. Deze wordt voortdurend aangevuld.
We gaan: Terug naar de wortels!
Hoe was het ook al weer? Welke groenten aten we vroeger? En hoe teel je ze? Hoe maak je zelf zuurkool? Of worst en balkenbrij? Of notenlikeur? Van die dingen. Dat vind je op deze website. Kortom terug naar de wortels!
Onze tuin(en)
Wat we De Tuinen van MergenMetz noemen bestaat uit: moestuin, Eetbare Siertuin, herboristentuin en bos.
Lees onze uitgebreide plantbeschrijvingen van groente- en fruitsoorten. Maar vergeet ook de basis niet.
Mis niets, abonneer je op ons gratis
We vinden privacy erg belangrijk. Je e-mailadres wordt alleen voor het versturen van het magazine gebruikt en je kunt je altijd weer uitschrijven.
Meer dan 1100 recepten
Héééél veel groenten. Op 8 april 2021 waren het er 1098. Op 3 juli 2021 1105. Recepten vindt u per groentesoort, want voor de ware moestuinier is de groente die zij of hij oogst leidend. Toch? Maar niet alleen groenten. Kijk zelf maar.
Sale
-
Het Nieuwe Moestuinieren BIJNA OPProduct in de uitverkoop€ 39,95
Uit de agenda
Tuin- en plantendagen Kasteel Hex
zaterdag 11 september - zondag 12 september - HeersOp zaterdag 11 en zondag 12 september 2021 zijn de tuinen, het park en natuurlijk de moestuin van het kasteel Hex opnieuw open voor bezoekers. Een bijzonder tuinevenement met curieuze deelnemers. Zoals wij.
De Tuinen van MergenMetz zijn te bezoeken op open dagen, tijdens workshops, rondleidingen en op afspraak.
Of vul ons contactformulier in voor een afspraak.