Iedereen heeft wel eens het idee om zelf een mooie drank te maken van vruchten of kruiden die in de tuin groeien of gewoon in de natuur. Dit geweldige boek wijst je de weg. Tom Peltyn en zijn acht medeauteurs zijn ervaren brouwers.
Smaakvrienden Goud van meesterkok Angélique Schmeinck is een grensverleggend kookboek dat menigeen inspireert tot het maken van smaakvolle gerechten. Het is een volledig kookboek waarbij niet alleen wordt stilgestaan bij ingrediënten, maar ook het hoe en waarom je kookt. En voor wie. Het is oprecht een gouden kookboek.
Lievelingskost is een mooi en zorgvuldig geschreven boek over de culinaire geschiedenis van de Lage Landen. Uitgangspunt is wat men vandaag de dag zoal in Vlaanderen eet, maar er is geen groot verschil met de Nederlandse dis. Het is in feite een grenzeloos goed boek met veel culinaire geschiedenis en vijftig fijne recepten.
Net als de walnoot, staat ook de tamme kastanje momenteel weer in het middelpunt van de belangstelling. Arno van der Kruis een zeer interessant boek waarin vooral wordt ingegaan op de cultuurhistorie van deze notenboom in de Lage Landen.
Romke van de Kaa schreef ‘De Reis van de Walnoot’, waarin hij niet alleen op zoek gaat naar de oorsprong van deze steenvrucht, maar ook de stand van zaken met betrekking tot de naaste toekomst van deze “noot” Nederland onder de loep neemt. Een lekker leesbaar en informatief reisverhaal.
De Bijbel van de Chinese Keuken is een fijn kookboek, voor als je van de ware Chinese keuken houdt en ook om er nader kennis mee te maken. Auteur Alice de Jong heeft in dit boek een fraaie verzameling gerechten opgenomen, uit de diverse streken van China.
Juli 2026 verscheen van de hand van Andrea Wulf het prachtige boek De Reiziger, dat gaat over ‘het uitzonderlijke leven van George Forster en zijn zoektocht naar de mens’, wat dan ook de ondertitel is.
‘Natuur is te-veel mens’ is geen boek, maar een filosofisch werk. Door de gekozen stijl is het toegankelijk en de afwisseling van statements, poëtisch gestelde teksten en verhalende toelichtingen c.q. verklaringen van denkrichtingen, is het aangenaam verstorend prikkelend. Je wordt bij wijze van spreken bij elke zin uitgedaagd.
Van Stad naar Wad heet het boek dat op initiatief van Stichting Waddengroep is geschreven. Het speelt zich af in het noordelijke deel van de provincie Groningen en gaat om de tocht van de stad naar het wad. Met eten als verbinder. In de vorm van reizen worden lokale producten ontdekt en in recepten gebruikt.
Onlangs verscheen bij Tree Books het boek ‘De vlaaienbakker’. Dat gaat over de echte Limburgse vlaaien, technieken en recepten, en anekdotes en verhalen daaromheen.
Erfgoed als een spel. Onlangs verscheen het historisch kaartspel Lobelius, gebaseerd op zijn Kruydtboeck uit 1581. Lobelius behoorde met Dodonaeus en Clusius tot de grote drie van de botanici in die tijd. We bespreken het spel en de man De l’Obel.
Bernadette Geradts schreef een reeks alleraardigste korte verhalen over belevenissen en waarnemingen in de eigen tuin en omgeving. Dat is kleine natuur. Het alledaagse leven uitvergroot. In een boek.
