Tagliatelle met radijs en spek
Als je dan echt veel radijs hebt, is dit een uitstekend gerecht. Pasta met gestoofde radijs (en het blad), wat knof, spekjes en kaas. Lekker!
Recepten
Rode en gele melde met tomaat en spekjes
Pasta met een dikke “moes” van tuinmelde en tomaat met wat spekjes. Een betrekkelijk snelle maaltijd uit de moestuin.
Marokkaanse spinazie-wortelquiche
Uitstekende vegetarische quiche met wortel, spinazie (of ander bladgroen) en harissa. Beetje pittig, maar o zo lekker.
Lamsnieren in mosterdsaus
Nieren, lamsnieren, goed bereid zijn niet te versmaden. Dit eenvoudige recept is snel te maken en erg lekker.
Spaghetti met peterselie
Een betrekkelijk simpel recept van spaghetti met zeer fijn gesneden platte peterselie, bestrooid met wat Parmezaanse kaas.
Stamppot Bataat – Rode Russische kool
Sodeknetters wat een lekkere variant op de boerenkoolstamp. Een mooie licht zoete notige smaak geeft het zelfs een zomerse schwung.
Vissersschotel
Verrukkelijke ovenschotel met schelvis, schelpen en garnalen in een saus met cider en mosterd en daarover een aardappelpuree.
Pasta met radicchio, prei en garnalen
Vlot te maken pastagerecht met dun gesneden radicchio (roodlof), prei en grote garnalen.
