De doorlooptijd voor het maken van deze bijzondere taart met filodeeg is wel lang. Maar dan heb je ook wat. Een zeer smakelijke taart propvol aubergine en walnoten. En wat kaas en kruiden. Kortom, leuk voor een luie kookdag.
Recepten
Meer dan duizend recepten. We telen veel verschillende groenten, ook oude en bijzondere soorten en rassen voor behoud van biodiversiteit. En we plukken wilde groenten, want onkruid bestaat niet. We koken met de seizoenen, soms is er vlees of vis bij, maar groente is leidend.
