We hebben een haas in de tuin. Een jonge haas heeft besloten zich te voeden met de gewassen die in onze moestuin staan. Pakweg honderd diverse koolplanten zijn “gesnoeid” en de toppen van de erwtenplanten zijn eraf geknaagd. Wat is daar tegen te doen?
Het zijn op het vlak van cultuurgewassen, zoals groenten, spannende tijden voor de biodiversiteit. Het spektakel over de nieuwe EU-zaadwetgeving duurt al enkele jaren en lijkt niet goed af te lopen. Net als het verbod op het verlenen van patenten op gewassen, dat toch gebeurt.
Net als vorig jaar is de natuur behoorlijk op snelheid door het warme weer. Maar de groei lijkt door de droogte vertraagd. Maar de slakken, daarentegen, houden niet van droge gronden en mijden de moestuin.
Floor Korte heeft twee fraaie moestuinboeken geschreven. Een ervan gaat over het opzetten
van de moestuin en wat er per maand is te doen, het andere bevat allerlei tips en projecten die het plezier van het tuinieren kunnen vergroten.
Van 6 juni tot en met 26 september is het een zomer vol kunst en activiteiten: Veluwezomer. Museum Veluwezoom moet per 1 juni 2026 haar ruimten in Kasteel Doorwerth verlaten en vindt onderdak in villa De Pelshoeve bij MergenMetz. Vier maanden lang is er een wisselende tentoonstelling van oude en hedendaagse kunstenaars van de Veluwezoom. En elk weekeinde zijn er activiteiten: workshops, voordrachten, film en meer.
Een zeer smakelijk gerecht van blokjes knolselderij, schijfjes wortel, gehakt, yoghurt en natuurlijk dille. Dus zonder rijst, zonder pasta, zonder aardappel. Maar ja, knolselderij ligt goed op de maag.
Foye is de inheemse naam voor Drimys winteri, een boom of heester die niet alleen bijzonder mooi is, maar ook gebruikt wordt als geneesmiddel tegen diverse kwalen en als specerij in de keuken. Het heeft een bijzondere geschiedenis en is een aanwinst voor de tuin.
Reuben Sandwich is een enigermate verantwoord Amerikaans fastfood-broodje met zuurkool, kaas en cornedbeef. Getoast in de koekenpan en licht kliederig, maar smaakvol, voedsel. Om je vingers bij af te likken.
Het Handboek Nederlandse Flora bespreekt zo ongeveer alle soorten wilde of verwilderde planten die we in Nederland kennen. Het is een hoogwaardig boek waarin zo’n 1800 plantensoorten en bijna 3400 foto’s zijn opgenomen. Samengesteld door bioloog Kok van Herk en in nauwe samenwerking met Stichting FLORON. Deskundiger kan je het haast niet krijgen.
Het geheim van deze bereiding is niet alleen de aardappel, maar ook de marinade van citroen en knoflook. Dat levert een verrassende, niet te versmaden, smaak!
Uit recent wetenschappelijk onderzoek blijkt dat planten zich betrekkelijk snel kunnen aanpassen aan klimaatverandering. Experimenten met de zandraket tonen aan dat de genetische samenstelling – het genoom – verandert. Dit is groot nieuws.
Paardenbloemen zijn zo gewoon, dat we niet weten hoe bijzonder ze zijn. Sinds de prehistorie in het voedsel en heilzaam middel voor de mens. Maar in dit boek gaat over de paardenbloem zelf en dan blijkt het een heel bijzondere plant te zijn. Deze veldgids maakt dat je heel anders gaat kijken naar de paardenbloemen in je omgeving. En dat heeft iets verslavends.
