Eten om het te behouden: Het Ark van de Smaak-diner
In Slow Food’s Ark van de Smaak zijn allerlei mooie voedselproducten opgenomen, die dreigen te verdwijnen. Het is culinair erfgoed. MergenMetz organiseert ism Francine Spiering een viertal diners: elk seizoen één keer. Want je moet het eten om het te behouden.
