Cake - De Tuinen van MergenMetz

Bieten chocolade cake

4 september 202425 november 2019 door Norbert Mergen

Een cake, misschien meer een brownie, met rode bieten en pure chocolade. Mooi compact en zeer smakelijk mogen we wel zeggen

Sinaasappel-polentacake

24 oktober 201920 oktober 2019 door Norbert Mergen

Een zeer smakelijk cakeje. Door gebruik van amadel- en boekweitmeel ook nog eens glutenvrij.

Griesmeel-yoghurtcake

27 februari 20235 april 2018 door Norbert Mergen

Een verrukkelijke Marokkaanse cake met yoghurt en honing en oranjebloesemwater. En dat bestrooid met gemalen kokos. Eenvoudig te maken.

Pompoencake met chocoladestukjes

31 oktober 202111 oktober 2017 door Norbert Mergen

Uitmuntend smakende cake van pompoen met kleine stukjes hele pure chocolade er in. Herfstsmaken!

Klassieke rabarbertaart

11 mei 202311 juni 2017 door Norbert Mergen

Makkelijk te maken en uitstekend smakende klassieke rabarbertaart met roerdeeg.

Makkelijke cake met een laag jam

9 juli 201827 september 2015 door Norbert Mergen

Makkelijke cake (of taart, zo u wenst) met een of meer potten jam gemaakt. Jam erdoor en een laag jam ertussen. Weinig moeite en erg lekker.

Eliza Leslie’s Chocolade tulband (1847)

4 september 20241 december 2014 door Norbert Mergen

Volgens recept van een van de eerste chocoladetaarten (tulband) met cacaopoeder. The Lady’s Receipt Book uit 1847. Dat was kort nadat Van Houten bedacht dat je met een hydraulische pers cacaomassa kon scheiden in poeder en cacaoboter. De smaak is er niet minder om.