Chocolademousse (reepjesvla)
Reepjesvla is de naam die de familie Metz heeft gegeven aan chocolademousse met eiwit en zonder room.
Mousse
Torentje van pompoen met mousse van kwark
Heel origineel: plakjes butternut squash met een opgestijfd mengsel van kwark en speculaas.
Dadelmousse
Bijzonder dessert dat makkelijk is te maken. Een mousse van dadels op basis van eiwit en zelf gemaakte vla.
Aarbei met rabarber en een mousse
Een goddelijk dessert met een mousse van bitterkoekjes en een koude soep van aarbei en rabarber.
Chocolademousse
Chocolademousse is een klassieker en een goede mousse geen grote kunst om te maken. Twee recepten.