Mjum, mjum, mjum. Dit is erg lekker. In plat Nederlands: raapstelen, bonen en spaghetti. Maar dan wel bijzondere Italiaanse raapstelen en de lekkerste bonen die er zijn, de kievitsbonen.
Soep van aardappel en cime di rapa
Zeer smakelijke maaltijdsoep of goed voorgerecht van cime di rapa (vorm van raapstelen en brocoletti) met aardappel en uitgebakken spek.
Orecchiette met cime di rapa
Snel te maken en lekker pastagerecht met cime di rapa, wangspek en geraspte Parmezaanse kaas
Frittata con cime di rapa
Omelet met cime di rapa – en als u die niet heeft: raapstelen. Makkelijk te maken en bijzonder smakelijk. En voor de liefhebbers, met de toegevoegde waarde van 'zeer Italiaans'.
Cime di Rapa met pasta
Cime di rapa is een mooie voorjaarsgroente. Het hangt tussen grove raapstelen en broccoletti ing. Heel Italiaans. Dus ook dit recept dat snel te maken is en erg smakelijk.