x citroenen, biologische/eko; x laurierbladen; peperkorrels; veel zeezout
Snijd de citroenen kruisgewijs in, maar net niet door. Stop in de kerven een laurierblad, wat peperkorrels en flink wat zeezout.
Neem een (grote) glazen pot en vul deze met zeezout en citroenen. Drie weken laten staan. Klaar.
