Amsterdam Symposium on the History of Food

Onderwerp van het symposium in 2015 is Voedsel, Honger en Conflict – de vertaling van ‘Food, Hunger and Conflict’.

Het programma behelst eten in oorlogstijd; misschien beter: voedsel om te overleven in oorlogstijd. Andere jaren was het programma een feestje, dit jaar is het een zwaarmoedig onderwerp. Maar ook dat hoort bij de culinaire geschiedenis.

Voor het hele programma, inschrijven en meer: dit is de website.

 

Meer info

Universiteit van Amsterdam Bijzondere Collecties
Marjolein Woltering
Toegangsprijs: Ja
Reserveren: Ja
40 euro of 25 euro

Waar

Aula van de Universiteit van Amsterdam