Kom kijken wat er van uw gading is! De Eetbare Siertuin is een demonstratietuin en dat betekent dat er altijd wat nieuws is aan bijzondere eetbare gewassen. Wat niet in de tuin komt, verkopen wij. Dat geldt ook voor de biologische moestuin, waar ook zeldzame groenten worden geteeld.
Dat doen we samen met Anthonetta van Bergenhenegouwen, van Bloemen in de Tuin. In dit geval een eetbare tuin 😉
Zaden en zaailingen en planten
Alles wat dit vroege voorjaar is gezaaid en voor onze tuinen te rijkelijk is opgekomen, wordt verkocht. En het is nog vroeg genoeg in het seizoen om nog zaden van “late” gewassen te kopen.
En voor wat betreft het zaaien, er kan nog best veel worden gezaaid in mei.
Eeuwig moes en meer
Het is geen uitverkoop, maar op = op.
Voor wat betreft de moestuin is er o.a. koolrabi, bijzondere tomaten, sla in pluggen, basilicum (citroen, kaneel, genovese), yacon, mashua, oca en meer. En natuurlijk planten die bij een Eetbare Siertuin horen! Kom onverplicht kijken.
Neemt u zelf wat tasjes en bakjes (voor planten in pot of met plug of kluit) mee?
Moestuingewassen
- Snijbiet: Enkele pluggen met gekleurde snijbiet
- Tomaten: sub-artic plenty, salt spring sunrise, black cherry (kers)
- Pompoen: groene Hokkaido (erg goede bewaarpompoen)
- Courgette: cocozelle de Tripoli, nero di Milano, geel (1)
- Olijfkomkommer
- Yacon (voorgetrokken in pot)
- Mashua/knolkapucien (voorgetrokken in pot)
- Wat sorghum (ook heel sierlijk, hoog gewas)
- pluggen met diverse basilicums (genovese, kaneel, citroen)
- oca
Eetbare Siertuin
Yacon, mashua en sorghum misstaan ook niet in een eetbare siertuin. O
Vaste planten:
- Allium roseum, roze bloeiend uitje, eetbare bloem, blad en broedbolletjes.
- Angelica archangelica, engelwortel
- Brave Hendrik
- Dragon
- Hablitzia, kaukasische rankspinazie. Eetbaar blad en jonge scheuten. Klaarmaken als spinazie.
- Mentha spp. , Munt assorti
- Plantago major ‘Purpurea’, roodbladige weegbree. Jong blad in sla en bloemknopjes zijn eetbaar
- Potentilla anserina, zilverschoon. Levert eetbare knollen.
- Sium sisarum, suikerwortel is een meerjarige plant waarvan in het najaar/ winter de dunne wortels geoogst worden.
Heesters:
- Catalpa ovata, goede bijenplant. Eetbare bloemen en peulen
- Eleutherococcus sieboldianus. Ukogi,Familie van Ginseng. Krachtwortel. Het jonge blad wordt gegeten en van de gedroogde bladeren is een thee te maken.
- Myrica pensylvanica. Wasgagel, vervanger voor laurier
- Rubus spectabile ‘Olympic Double’, Mooie sierheester met kleine oranje braampjes.
- Ribes malvaceum, een ribes waarvan het blad in kruidenthee wordt gedaan. Heel lekker met munt.
- Schisandra spenanthera. Mooie klimmer met pittig smakende oranje bloemen. Het jonge blad is lekker op een broodje kaas.
- Toona sinensis, de Chinese mahonieboom. Blad smaakt naar uiensoep.
- Xanthoceras sorbifolia, Chinese kastanje een sierlijk witbloeiende heester waarvan de zaden gegeten worden.
Meer info
Toegangsprijs: Nee
Reserveren: Nee