herkomst: onbekend
(Als bijgerecht voor 2 personen:) 1½ kg tuinbonen in de dop; 20 gr. boter; 1 eetl. salie, fijngehakt; 1 dl bouillon; zout
Dop de tuinbonen en was ze. Kook de bonen 1 minuut in ruim kokend water en spoel ze af onder de koude kraan. Verwijder de velletjes van de boontjes. Smelt de boter in een koekenpan. Voeg de dubbelgedopte tuinbonen en de fijngehakte salie toe en schep alles door elkaar, tot de boontjes rondom bedekt zijn met boter. Doe de bouillon erbij. Draai het vuur hoog en kook de boontjes gaar (2 – 3 minuten). Op smaak brengen met zout.
Nog niet gemaakt.
Of toch wel?
Heerlijk die dubbelgedopte tuinbonen met salie! Een aanrader.