9 februari 2025 – Het Groot Peulvruchtendiner

Beschrijving

Geniet van een culinaire reis rond de wereld, met heel veel peulvruchten …

Een uniek diner met peulvruchtengerechten uit diverse landen

En dan is bij Groot Peulvruchtendiner het ‘groot’ niet met heel veel mensen, maar uitgebreid, verrassend en vooral gevarieerd. Loekie en Froukje laten jou of jullie, tijdens deze vegetarische reis om de wereld, kennismaken met de veelzijdigheid van peulvruchten in het algemeen en met de veelzijdigheid van het gouden boontje, de lupineboon, in het bijzonder.

Er zullen mediterrane gerechten worden geserveerd, maar ook gerechten uit het Midden- en Verre Oosten komen op tafel; één van de amuses komt zelfs oorspronkelijk uit de Oekraïne.

Loekie en Froukje koken
Na jaren actief te zijn geweest bij de wereldwijde voedselbeweging ‘Slow Food’ zijn Loekie Langendoen en Froukje Witteveen nu vooral bezig met het verstrekken van informatie over de eiwittransitie. Beiden zijn dan ook enthousiaste vrijwilligers bij ‘Lekker Lupine’. Verder verzorgen zij met zijn tweeën vegetarische catering op locatie.

De organisatie is volledig in handen van Loekie en Froukje, MergenMetz biedt de ruimte en doet de incasso voor hen.
De foto’s van de gerechten zijn (c) Jitske Jonkman (Slow Foodies)