Buitentomaat Hato-rood (zaad)

Beschrijving

Solanum lypopersicum

Vroeg, hoge opbrengst, robuuste, rode ronde tomaten. Om buiten, in weer en wind, te telen. Geen bijzondere smaak, gewoon tomaat, zoals het buitenlui betaamt. Wij gebruiken Hato in sauzen en salades.

Deze tomaat is in Duitsland, tijdens het HATO-projekt van Dreschflegel, ontwikkeld. In de jaren zeventig van de vorige eeuw startte men bij Dreschflegel het Hausgarten-Tomatenprojekt. Een collectief project waar veel moestuiniers aan hebben meegedaan. Want waarom de veredeling aan grote internationale concerns overlaten? (Toen al en ook nog steeds helemaal de gedachte van nu.) Het project duurde vier jaar. Bij Dreschflegel werd gekruist, de zaden van de vruchten werden door diverse moestuiniers getest. Het gevolg hiervan was (ook) dat er diverse familie-variëteit ontstonden, want kruising op deze manier levert geen uniform eindresultaat. Dat is een kwestie van zaaien, selecteren, zaaien enzovoorts. En er werd natuurlijk getest op buiten en weerstand tegen fytoftora.

Hieruit zijn twee categorieën HATO ontstaan:

• HATO cocktail – saladetomaat (zoals deze, maar ook Siberische kers.)
• HATO saladetomaat – vleestomaat.

En wij bieden nu de HATO saladetomaat, die de veelzeggende naam Hato-rood heeft gekregen: ronde, rode middelgrote tomaten (ca. 6cm en 80 gr gewicht). De oogsttijd is relatief vroeg, namelijk midden juli. De opbrengst is rijk. En de tomaten hebben een niet-spectaculaire, maar goede tomatensmaak. Geen wasserbombe. Zowel rauw als gekookt te gebruiken.

Hoeveelheid zaad/zakje: ca. 15 stuks
Houdbaarheid (na oogst): 5 jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie: kijk hier