Celtuce (of stengelsla) ‘Purple Sword’ (zaad)

Beschrijving

Lactuca sativa asparagina ‘Purple Sword’

Celtuce of stengelsla is een dankbare maar onbekende Aziatische groentesoort. Je eet van deze sal niet het blad, maar de stengel.
Normaliter schiet sla in zaad met een slappe (holle) stengel. Dit is iets anders. Een massieve dikke taps toelopende stengel. Die eet je, niet het blad (kan wel). De stengels hebben een lekkere, ietwat nootachtige smaak, en blijven stevig als je ze verwerkt. Wij vinden ze daarom heel geschikt voor in roerbakschotels. Dit ras ‘Purple Sword’ heeft prachtig bruin-rood (paars) blad.

Hoeveelheid zaad/zakje: ca. 100 zaden
Houdbaarheid (na oogst): 3 jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie: kijk hier

Smaak

Ietwat nootachtig