Cime di rapa (zaad)

Beschrijving

Brassica rapa var. cymosa

Italiaanse groente waarvan de jonge bladeren, stengels en aromatische knoppen worden gegeten. De smaak doet denken aan broccoli. Relatief weinig veeleisend gewas.

Cime di rapa is niet goed te vangen, Het is meer dan een raapsteel, zoals we die kennen, maar broccoletto? Die wordt altijd met dikke vette bloemhoofden afgebeeld. Cime di rapa heeft bescheiden bloemhoofdjes.

Wij genieten er al jaren lang elk voorjaar van. We zaaien pakweg zes meter en als de bloemhoofden gaan ontstaan eten we een paar dagen cime di rapa gerechten. Een deel van de planten laten we staan voor bloei en zaad. Dit is dus natuurlijk zaad (het woord biologisch mag je niet gebruiken als je niet BIO-gecertifficeerd bent.)

Hoeveelheid zaad/zakje: 2 gram (ca. 500 zaden, we hebben ze niet nageteld)
Hoogte: 40 cm
Houdbaarheid (na oogst):  5 jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie: op de rij, tussen de rijen 30 cm. Ongeveer halve tot één cm diep, niet te dik op elkaar zaaien.
Meer over cime di rapa: kijk hier