Koreaanse Szechuanpeper (Zanthoxylum koreanum) 1½ mtr [V]

Beschrijving

Zanthoxylum koreanum (of coreanum)

Koreaanse heester/boom met doorns en de bekende rode bessen, waarvan de hulzen als keukenkruid te gebruiken zijn. De hoogte na 10 jaar is 300 cm. De bloemkleur is groengeel. De bloeiperiode is mei.
Deze plant is goed winterhard. Dit is al een redelijke heester/kleine boom van minimaal 1 meter 50 hoog, potmaat C10 (dat betekent een Ø28 cm en 10 liter inhoud)

De vruchten (zaadhulzen) en het blad worden als specerij gebruikt. Het heet peper, maar het is absoluut niet scherp. Wel kruidig, pikant. Ze hebben een pittige, wat methol/metalige frisse smaak. Er zijn veel verschillende soorten Zanthoxylum die allemaal net weer ietsje anders smaken. De plant heeft ook medicinale kwaliteiten.

Lees hier alles over Zanthoxylum

In tegenstelling tot wat veel op het internet staat, is de plant eenhuizig (d.w.z. een enkele plant geeft bessen).

LET OP: Wij kunnen planten helaas niet voor u verzenden, u kunt deze afhalen in Doorwerth op een moment dat u gelegen komt, u kunt dit aangeven in het ‘opmerkingen’ veld bij uw bestelling.