Zuring ‘Green de Belleville’ (zaad)

Beschrijving

Rumex acetosa ‘Green de Belleville’
Een van de oudste zuringselecties (Frankrijk, rond 1730) die er bestaan en nog steeds! Dat wil wat zeggen. Mooi breedbladige zuring, speciaal voor gebruik in de keuken. Vaste plant.

Hoeveelheid zaad/zakje: het is heel licht zaad – zeker voldoende voor 10 planten
Hoogte: 30 cm
Houdbaarheid (na oogst): 4 jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie en meer over zuring: kijk hier

De Belleville kan goed in sauzen worden gebruikt. En rauw is het net een snoepje – een zuurtje dan welteverstaan.