19 juli 2026 – Wildplukken met de ‘moeder aller wildplukkers’

Beschrijving

De natuur geeft ons zo veel goeds. En veel van het hedendaagse wilde groen is voorouder van de hedendaagse cultuurgewassen. Wilde sla (ook bekend als kompassla) is gewoon eetbaar. Maar denk ook aan zuring, weegbree, brandnetels, look-zonder-look, blaassilene, barbararkuid, cichorei dat vaak langs wegen staat (wegenwachter), enzovoorts. (Een aantal hiervan staat ook ‘gewoon’ in onze Eetbare Siertuin.) En wist je dat wat als ‘wilde rucola’ wordt verkocht de wilde plant grote zandkool (Diplotaxis tenuifolia) is?

Een tocht met Elsje is een ontdekkingstocht is voor de zintuigen: ruiken, horen en natuurlijk ook proeven.

Elsje Bruijnesteijn neemt jullie mee op een wildplukwandeling, door onze tuinen en aan de andere kant van het hek: de Wolfhezer Heide. Het wordt géén tocht waarbij manden worden gevuld – wildplukken doe je met beleid en respect voor de natuur. Nee, het is vooral determineren en herkennen.
Zij heeft diverse kleine gerechtjes bereid (amuses, noemt ze het zelf), want de ontdekkings- en herkenningstocht is één ding, maar wat kan je ermee en hoe smaakt het?

De Wolfhezer Heide is een rijk gebied: niet alleen wat de natuurwaarden betreft maar ook cultuurhistorisch. Marijke Metz gaat mee om deze aspecten toe te lichten.

Over Elsje

Wij noemen haar ‘moeder aller wildplukkers’. Of het zo is, weten we niet, maar zij was in elk geval een van de eerste die in Nederland die wildplukwandelingen is gaan organiseren. Elsje heeft bij ons in de voorbije jaren  al een aantal maal een wildplukwandeling verzorgd , meestal tijdens ons Sint Jan-evenement. En wie weet ken je haar wel van de tochten die zij op het terrein van het Nederlands Openluchtmuseum verzorgde (lees dit). In haar wildplukleven is ze al diverse malen op televisie te zien geweest en ze heeft enkele boeken op haar naam staan, zoals De Wilde Kalender en Liever Lokaal.
Ze verhuisde in 2022 naar Drenthe, maar komt speciaal voor jullie weer terug.

Waar en wanneer?

Locatie: De Tuinen van MergenMetz in Doorwerth
Datum: zaterdag 19 juli 2026
Max aantal deelnemers: maximum: 14 minimum: 8
Tijd: 14:00 – 17:00 / 17:15 uur
Kosten: de kosten zijn voor het genieten van hapjes die Elsje – zonder zakjes en zonder pakjes – hoogstpersoonlijk heeft bereid

En het is wel handig om eenvoudige doch stevige wandelschoenen te dragen.