Krulmalva / malva crispa (zaad)

Beschrijving

Malva verticillata var. crispa 

Een heel oude groente die oorspronkelijk uit China komt, maar ook al in de tuinen van Karel de Grote werd geteeld. Kwam in 1915 nog voor in groentezaad catalogi. Daarna niet meer. We mogen dit dus terecht een vergeten groente noemen. Hoewel ze begin 20ste eeuw nog bij ons goed bekend was. In China was het heel lang een veel geteeld gewas. Krulmalva wordt ook wel dessertblad genoemd.

Het is een makkelijk te telen gewas met fraaie smaakvolle krullende bladeren. En gezond. Een complete analyse, zoals van de hedendaagse cultuurgewassen, hebben we niet kunnen vinden. Maar als de Chinezen het een van de vijf belangrijke kruiden vinden en Karel de Grote het in de tuinen van zijn kastelen wilde hebben, is dat geen verkeerd teken.

Lees meer

Hoeveelheid zaad/zakje: ca. 30 stuks
Houdbaarheid (na oogst): ? jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie: April tot juli. Zaait zichzelf overigens uit als u het bijvoorbeeld in de border plant.
Standplaats: Zonnig en wat vochtige grond (maar in onze Eetbare Siertuin doet heemst het uitstekend op normale, drogere grond.)

Opmerkingen

Hoe rijker de grond, hoe verder de planten uit elkaar staan, des te groter het blad. De volledige beschrijving leest u hier.