Zaaiplan

Er worden zes groentegroepen onderscheiden. Deze rouleren ieder jaar, zodat ze na zes jaar weer op de plek terug zijn. Alleen is de grond dan weer veranderd en vers (voor deze groente). Door roulatie worden uitputting van de grond en ziekten voorkomen.

1: Kolen
2: Bonen
3: Bladgroenten
4: Wortelgewassen
5: Vruchtgewassen (geen fruit maar pompoenen e.d.)
6: Aardappels (voor de preciezen onder ons: oké, aardappels zijn geen groente)

En verder:
7: Koude bak
8: Wisselveldjes (stukjes grond links en rechts)
9: Kas


Door gespreid te zaaien heb je nooit een overvloed maar altijd voldoende keus.

scan zaaiplan 1

Per groente geven we aan in welke maand we die willen zaaien, moet uitplanten en wanneer de oogst wordt verwacht. Ook geven we aan wat de afstand in de rij moet zijn en hoeveel cm minimaal tussen de rijen. En hier en daar maken we een schatting van de opbrengst. Op een tweede schema geven we aan hoe ze in het bed worden gezaaid.

scan zaaiplan 2

De bedden zijn 6,5 meter lang (650 cm), dat is in stappen van 50 cm aangegeven. Op een breedte van 125 cm kan je vier rijen bladgroenten kwijt en drie rijen kolen.

De eerste keer is het opzetten van het document veel werk. Met de boeken ernaast alles uitvlooien. Maar daarna is het simpel. Ieder jaar kopiëren we het zaaiplan van vorig jaar en breng de aanpassingen aan. Dat is een ander worteltje, een andere boon, enzovoort. Maar het kan ook zijn dat gebleken is dat er toch te veel sla tegelijk klaar is. Gedurende het jaar maken we aantekeningen en die verwerken we dan voor volgend jaar. Als u wilt, kunt u ons zaaiplan downloaden en zelf aanpassen. Klik op 2008 of 2014 (de eerste die we op de site plaatsten en de meest recente).

In 2014 verscheen van de hand van Hans van Eekelen de Zaaiagenda. Hadden we dit noeste werk voor die tijd al niet gedaan, dan hadden we voortaan aan de hand van dit boek gezaaid. Een heel goed boek. Kijk hier.


Hoeveel planten zijn nodig?

Je kunt de hele tuin vol sla zetten, of boerenkool. Of wortels. Al dan niet gespreid gezaaid, maar dan heb je niet veel variatie. De hoeveelheid planten die je nodig hebt, kan je berekenen. Bijvoorbeeld:

Boerenkool: 0,5 gr zaad levert ca. 40 planten, levert 20 kg opbrengst. Als een mens ca. 300 gram groente per maaltijd moet eten en je bent met zijn vieren, dan betekent dit zestien (16) maal boerenkoolstamppot in de winter. 40 Planten met een onderlinge afstand van 50 cm betekent – in rijen – 19½ meter.
In de tuin van MergenMetz zou dit een heel koolbed betekenen, aangezien de bedden zo’n 6½ meter lang zijn en 1,25 meter breed.
Grofweg duurt de winter 90 dagen en willen we niet iedere vijfde dag boerenkool eten. Dus wij zaaien zo’n 9 meter boerenkool. 1½ rij.

Handboek Ecologisch Tuinieren van VELT verschaft al deze informatie per groente.


2012
We zijn nu Seed Guardian van de Heritage Seed Library, een organisatie van Garden Organic in Groot-Brittannië. Hierdoor krijgen we nu zaden met het doel deze te vermeerderen. En dat gaan we ook doen!

 

Een reactie plaatsen

Verschijnt een à twee keer per maand. Met een breed scala aan onderwerpen uit het groenere leven en lekkere recepten.

Kijk in ‘spam’ of ‘reclame’ wanneer u niet binnen een paar minuten een e-mail ontvangt.