Hoewel op de meest beschutte plaatsen de vorst nog in de grond zit, zijn de eerste tekenen van de lente waar te nemen. Door de natuur en door onszelf, de mens die spit en zaait. De laatste aardperen uit de grond, het eerste zaad erin.
|
|
|
|
|
|
|
Varkensmest is ons experiment dit jaar: het wordt over het algemeen afgeraden, omdat er te veel koper in zit. |
Dat was zo. Tot voor kort werd koper toegevoegd aan het voer als groeiversneller voor de biggen. Dat is nu verboden. En bovendien:
– onze varkens krijgen genoeg uit eigen tuin
– onze varkens krijgen daarnaast eko zeugbrokken.
Maar het kan dus zo zijn dat onze kooloogst in 2010 mislukt.
Aardperen
De laatste aardperen zijn gerooid – de kleinere zijn varkensvoer (…). De grotere worden herplant, dan wel geconsumeerd. Dan wel dat Cokkie van Leeuwen er dit jaar een behoorlijke productie Confit de Topinambour van gaat maken.
Winterwortelen
Er stonden nog winterwortelen in de moestuin. Flakkeese. En wonder o wonder ze bleken de winter goed te hebben doorstaan. (Of geen wonder, maar ik was altijd van mening dat wortelen strenge vorst niet verdragen.)
Zaaien
Vandaag en de dagen ervoor hebben we gezaaid:
|
peultjes |
|
|
grauwe erwt (kapucijner) |
|
|
gemengde sla |
d.w.z. gemengd zaad van allerlei groene gewassen die als sla gesneden kunnen worden |
|
rucola |
|
|
tuinbonen |
alweer twee weken geleden, in de koude bak om voor te trekken |
|
radijs |
|
|
raapstelen |
in de koude bak – dat hebben we al zeker vijftien jaar niet meer gezaaid |
|
little gem |
in een zaaibakje in de kas |
|
aubergine |
in potjes, in een verwarmde bak (200 C) |
|
Turkse spinazie |
|
|
wortelen |
Vroege Nantes 2 |
|
spruitjes |
in perspotjes in de kas |
|
spitskool |
in perspotjes in de kas |
|
peterselie (platte) |
in perspotjes in de kas |
…………. en we gaan door!
Inmiddels kunnen we stellen dat varkensmest zeer goede resultaten heeft. Misschien van bonte bentheimers, omdat die een relatief lage voerconversie hebben – dus rijkelijk uitpoepen.