bron: Kopie uit een boek. Maar welk boek?
1,75 liter water; 8-10 kruidnagelen; 1 kaneelstok; 3-4 earl grey of lapsang souchong theezakjes; 2 citroenen, het sap, gezeefd; 6 – 8 muntblaadjes; 6 eetl. suiker of honing, naar smaak
Doe alles in een grote kan of bak. Sluit af en zet minstens een nacht in de koelkast om te trekken.
Zeef het en dien op – of doe het in een thermoskan, of ….
11 mei 2008
Gedronken bij Corinne en Jan-Willem. In de zon, in hun tuin, aan de oever van de IJssel. Een geweldige ambiance en deze thee smaakte (dus) uitstekend.
24 mei 2008
Marijke heeft het gemaakt voor de geocache-tocht van De Bruggers.
OPMERKINGEN
Bij het recept staat, als het in glazen of kopjes wordt geserveerd: decoreren met schijfjes komkommer, citroen of sinaasappel en wat muntblaadjes.
