Veldsla met pompoen

bron: Odin
100 gram veldsla; 1 kleine pompoen; 8 eetl. olijfolie; 4 theel. mosterd; 2 eetl. azijn; 2 eetl. mayonaise; 2 theel. honing

Pompoen in kleine stukjes snijden en in een bodempje water gaar koken. Sla wassen, uit laten lekken en verdelen op een platte schaal. Olie, mosterd, azijn, mayonaise en honing goed mengen. Indien nodig pompoen afgieten. Dressing door de pompoen roeren. Pompoen op de salade serveren.

29 oktober 2006

OPMERKINGEN
Goedgekeurd. Leuk als voorgerecht.

Plaats een reactie

Verschijnt een à twee keer per maand. Met een breed scala aan onderwerpen uit het groenere leven en lekkere recepten.

Kijk in ‘spam’ of ‘reclame’ wanneer u niet binnen een paar minuten een e-mail ontvangt.