Spaghetti alla carrettiera
Een goddelijk gerecht van gedroogd eekhoorntjesbrood, tonijn, pancetta en zoete tomaten.
Varken
Spitskoolstamppot
Een vrij gewone stamppot met spitskool, zoetzure appels en spekjes en rookworst. En een fikse lik mosterd. Want dat hoort bij stamppot.
Kastanjesoep met chorizo
Een stevige herfstsoep met tamme kastanjes, chorizo (optioneel, kan ook vegetarisch) en een pepertje. Wat wil een mens nog meer als het buiten regent en de wind om het huis giert?
Waldorfsalade
Bij knolselderij denk je aan …. ja, waldorfsalade.
