De Ark van de Smaak in Nederland

 29,99

Op voorraad

Beschrijving

Voedsel, kennis en verhalen over gastronomisch erfgoed

De Ark van de Smaak in Nederland is een activiteit van Slow Food Nederland, waarin unieke authentieke Nederlandse culinaire producten zijn opgenomen om ze voor de ondergang te behoeden. Zoals boerentenen (bonen), Bloemendaalse gele (kool), Eldense blauwe (pruim), Texelse zwarte bij, boeren Goudse oplegkaas, Limburgse stroop en noem maar op. Zo’n honderd producten.
Met recepten van chef-koks en enkele verdiepende essays toont dit boek de gastronomische kracht en het culinaire erfgoed van Nederland in een notendop.

Lees onze recensie

 

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “De Ark van de Smaak in Nederland” te beoordelen