Postelein (winterpostelein) (zaad)

Beschrijving

Claytonia perfoliata of Montia perfoliata

WInterpostelein is geen echte postelein, zoals de zomerpostelein. Het komt uit een heel andere plantenfamilie. Maar we kunnen er op dezelfde manier van genieten. En dit gewas kan goed verwilderen.
Het heet een winterharde postelein te zijn. Het is een salade voor de herfst-, winter- en voorjaarsteelt. Voorzaaien van eind augustus tot half oktober voor het uitplanten van half september tot half november.

Verwildert makkelijk. Bij ons, in de Eetbare Siertuin staat het al sinds heugenis (zie een van de foto’s: mooie oogst.) Van nature.

Hoeveelheid zaad/zakje: 2 gr (ca. 4000 zaden)
Houdbaarheid (na oogst): 5 jaar (zaad is langer houdbaar als het koel, donker en luchtdicht wordt verpakt. Lees dit.)
Zaai-instructie: Rechtstreeks zaaien: van september tot eind oktober, ondiep (1-2mm) evt verdunnen met scherp zand. Vanaf december in de koude kas op regels. Regelafstand 25 cm, dun zaaien, uitdunnen op 5 cm. Kiemt tussen 4 en 10 graden Celsius.

Opmerkingen

Is weliswaar winterhard, maar het heeft wel wat bescherming tegen vorst nodig, wil je in de winter eetbare planten houden.