EFFoST lanceert een meertalig voedselwoordenboek op Internet. Momenteel is het in de opstartfase en telt zo'n duizend woorden in dertig courante talen, waaronder cyrillisch, Chinees, Arabisch, Japans.
|
Altijd al willen weten dat 'ui' in het Hongaars Vöröshagyma is? Handig als u Boedapest bezoekt of in uw zomervakantie rond het Balatonmeer toeft. En natuurlijk voor veel meer doeleinden. Ook om uit niet-Nederlandse woordenboeken terug te vertalen.
www.fooddictionary.eu zal volgens de makers uiteindelijk zo veel mogelijk voedselgerelateerde termen omvatten, waaronder E-nummers, kooktermen en eigenlijk alles wat eetbaar is. Elk woord wordt zo mogelijk voorzien van een afbeelding, de wetenschappelijke term, eventueel een beeld- of geluidsfragment. Eind 2009 streeft men 5000 begrippen te hebben gevangen. |
EFFoST is de European Federation of Food Science and Technology, een non-profit samenwerkingsverband van wetenschappers, technici enzovoorts die zich met voedsel bezig houden. Secretariaat is in Wageningen.
