Een prachtig, populair wetenschappelijk informatief en humoristisch geschreven boek voor een ieder die regelmatig met zijn handen in de aarde wroet. Wetenschapsjournalisten èn tuiniers Corlijn de Groot en Gerda Bosman onderzochten alledaagse en minder alledaagse vragen die bij veel tuiniers opkomen en maakten dit fraaie boek. Zoals, waarom kiemt zaad onregelmatig? En hoe bestrijd je japanse duizendknoop? Waar zit het geheugen van de worm?
De bonte bentheimers die in Oosterbeek de Japanse duizendknoop bestrijden zijn weer uitgebreid in het nieuws. Dat is pech voor de vegetariërs onder ons, want zomertijd is niet langer komkommertijd. We delen graag een uitgebreid artikel in de Volkskrant, een reportage bij Een Vandaag en op TV Gelderland. En nog iets in dagblad De Gelderlander.
Shisho of perilla, is een duizenden jaren oud Japans kruid, lid van de muntfamilie, dat in allerlei culinaire gerechten wordt toegepast. Groene shiso kan zo worden gebruikt, de rode verdient eerst een bewerking. Een verhaal van Daniela Kato.
O schrik! Toen wij vanmorgen de bonte bentheimers gingen voeren, bleken er vier te lopen in het deel met de drie gelten uit Oosterbeek, die bij ons overwinteren. De hitsige dames hebben beer Hakim zo gek gemaakt dat hij op miraculeuze wijze onder het hek door moet zijn getijgerd. De natuur laat zich niet temmen.
Fermenteren is populair, doch het is al een ontzettend oud principe. En heel gezond. Peter van Berckel weet wat fermenteren is. Hij is in de jaren tachtig van de vorige eeuw erdoor gevangen. Tsukémono beschrijft de Japanse wijze van groenten fermenteren.
Halsbandparkieten, Japanse duizendknoop, Amerikaanse rivierkreeft, tijgermuggen en andere soorten die hier niet van nature thuishoren worden exoten genoemd. Van 19 juni tot 28 juni 2020 wordt de Week van de invasieve exoten georganiseerd, met allerlei activiteiten in relatie tot de uitheemse planten, dieren en micro-organismen die door menselijk toedoen in Nederland zijn terechtgekomen.
Het wordt hoog tijd dat we die vermaledijde Japanse duizendknoop en zevenblad op ons nationale menu zetten. Het onlangs verschenen Het Grote Wildpluk van Edwin Florès kan daarbij helpen. Een keukentafelboek, leuk om door te bladeren, maar als u zelf gaat plukken moet u een of twee veldgidsen meenemen.
Uitmuntende en simpel te maken salade van plakjes yacon, Japanse sojasaus en sesamolie en -zaad. Wel minstens een dag van tevoren maken,
Cornus kousa ‘Saudade’ is een bijzondere Cornus kousa (ook wel bekend als Japanse kornoelje), waarover wat discussie is ontstaan, of … Lees meer
Cornus kousa Cornus kousa chinensis is een variant van de Japanse kornoelje die mooi vaasvormig groeit (boven breder dan onder). … Lees meer
We waren op bezoek bij De Zandse Notengaard in Huissen, net onder Arnhem. Een prachtig aangelegde tuin met heel veel verschillende notenbomen en andere vruchtgewassen. Herman Janssen is een gepassioneerd walnotenfan.
Op 5 april 2016 heeft bonte bentheimer landvarken Anna, een van de zes zeugen die in 2015 in Oosterbeek bezig waren de Japanse duizendknoop op te ruimen, zeven levende biggen op wereld gebracht. Het gevolg van de losbandigheid van 11 december en een verrijking voor dit zeldzame varkensras.
