November is traditioneel de slachtmaand. Dat beseffen de meesten van ons niet. Het boek Slachtvisite laat zien hoe tot ruim na de Tweede Wereldoorlog dieren aan huis werden geslacht en verwerkt. Een bijzonder boek met fraaie oude foto’s van slacht en vooral van wat men zoal van het vlees maakte.
Een aardig boek over vogels. Voor ons suggereerde de titel een filosofisch, bespiegelend boek. Maar dat is het niet. Het is een – overigens zeer leesbare – aaneenschakeling van feitjes. Opgediept en neergepend door Marcel Boer, verluchtigd met tekeningetjes van Jos Zwarts.
Het is een dikke pil over ziektes die van dier naar mens overspringen. Maar we lazen het vrijwel in een ruk uit, omdat het erg goed geschreven is (en fantastisch vertaald). Met als onderliggende boodschap: Deze dodelijke ziekten springen niet zomaar over. Wij, in onze moderne, Westerse maatschappij, helpen ze daarbij.
Dit is geen dieetboek. Maar wel een boek over hoe je gezonder kunt eten. De auteurs, twee Australische hoogleraren met een achtergrond in de biologie en ecologie, leggen nu eens uit waarom. Niet zozeer dat gezonder zouden moeten eten (dat weten we zo onderhand wel), maar wel wat de biologische achtergronden zijn waardoor het zo lastig is om gezonder te eten in de huidige maatschappij. Erg interessant.
Ondanks dat Nederland tot de meest welvarende landen behoort, hebben we met zijn allen in de afgelopen veertig jaar nauwelijks meer te besteden gekregen, terwijl we harder en meer werken. De auteurs van dit boek verklaren aan de hand van de recente geschiedenis wanneer en waarom we de verkeerde afslag hebben genomen en dat het keerpunt is bereikt.
Een heel aardig boek van veel-tuinschrijver Romke van de Kaa. Het gaat over de ondergrond van de tuin, de bodem, de aarde en alles wat zich daar afspeelt. Zeer verrassend en leerzaam.
Journalist en schrijver Mac van Dinther volgde voor de Volkskrant een jaar de ontwikkelingen rond het voedselbos Ketelbroek en plaatst dat in de context van de hedendaagse grootschalige landbouw.
Biodiversiteit is een actueel onderwerp. Verander de wereld, begin bij jezelf, is het oude gezegde. Hoe help ik de dieren in mijn tuin? Wat dacht je van dit: Maak je eigen jungle. Mooi vormgegeven en helder geschreven. Maar wel wat oppervlakkig.
