terug naar de wortels, poging tot een groener leven
Wij bespreken boeken, kopiëren geen flapteksten. Heel goede boeken die bovendien dicht bij onze (en dus ook uw) leefwereld staan, nemen we op in onze winkel.
Voor opa’s, oma’s, vaders en moeders. Oh nee: voor kinderen van drie tot pakweg zes jaar oud. Bij KNNV Uitgeverij verscheen een bijzonder boek om het kleine grut op leuke manier kennis te laten maken met alles wat groeit en bloeit, zoemt en kruipt.
Zeer onlangs is onder de titel ‘Koken in oorlogstijd’ een alleraardigst boekje van de hand van Manon Henzen verschenen. Het bevat gerechten en recepten uit de jaren veertig van de vorige eeuw. Een periode waarin een beroep werd gedaan op de creativiteit, iets wat we vandaag de dag ook terugvinden, als het bijvoorbeeld gaat om vleesloos eten.
We weten dat planten sommige dodelijk kunnen zijn, maar zelden waarom. Dit uiterst verzorgde boek maakt duidelijk op welke wijze en waaraan de mens (of het dier) uiteindelijk het loodje kan leggen. En dat maakt het ook een boeiend boek. Uniek in haar soort.
Planten van Hier is een juweel van een boek voor iedereen die wilde planten en kruiden een warm hart toedraagt. Het heet een praktijkboek te zijn, maar erin kijken en lezen mag ook. Het behandelt helder en uitvoerig het belang en de aanleg van kruidenrijke vegetaties. En het bevat een keur aan plantbeschrijvingen.
Een welluidende titel voor een zeer informatief boek over deze bijzondere boom. Iedereen kent de walnoten en wellicht ook notenhout. De walnoot wordt al heel lang in cultuur gebracht en niet zonder reden.
Het is een kleine hype aan het worden, de voedselbossen. Lang niet alles dat voedselbos wordt genoemd, is het ook. Madelon Oostwoud heeft nu een prachtig boek gemaakt over het hoe en wat van voedselbossen en beschrijft ook achttien in België en Nederland bestaande voedselbossen. Het is daarmee een waarlijk standaardwerk geworden.
Heeft u zich wel eens afgevraagd waarom oud glaswerk vaak een versiering met reliëf kennen? Het antwoord staat in dit prachtige boek over de regentenfamilie Van Loon, medeoprichters van de VOC. Het huis aan de Amsterdamse grachtengordel is nu een museum.
Voor de meeste mensen met een woning op de grond is het normaal dat ze een grasveld of gazon aanleggen. Na het zaaien of leggen van de zoden begint pas het echte werk. Het boek ‘Meer dan Sprietjes’ laat zien dat je op andere wijze naar het gras in de tuin kunt kijken.
Wildplukken is een kleine hype. Maar ook in de eigen tuin blijkt wat we eerst nog als onkruid zagen, een smakelijk gewas te zijn. Over het koken met wilde planten zijn nog maar weinig boeken geschreven. Maar dit is een fraaie, een met veel mooie recepten.
De een is een tuinman die kookt, de ander is een kookvrouw die oogst. Onlangs zijn twee goede boeken verschenen die ons aanzetten tot het meer met het seizoen koken. Dat betekent lokaal geproduceerd, gezonder èn beter voor het milieu. Doen!
Menigeen droomt ervan een moestuin op te zetten en daarmee zijn geld te verdienen. Maar hoe doe je dat? Boeken over moestuinieren zijn er genoeg. Maar dan? Dit boek beschrijft, vanuit eigen ervaring, het opzetten van een commerciële tuinderij en de keuzes en afwegingen die daarbij worden gemaakt.
Wijnkronieken is een fraai boek van de hand van Mariëlla Beukers over de geschiedenis en alle aspecten van wijn in de Lage Landen. Van wijn maken via handel tot het drinken. Mooi geïllustreerd en prettig leesbaar. Een boek dat elke wijnliefhebber zou moeten lezen.
