bron: Internet
basis courgettesoep; 50 gr rijst; peper & zout; 1 eidooier; 40 gr Parmezaanse kaas, geraspt; 2 eetl. peterselie, fijngehakt
Breng de basis courgettesoep met de rijst aan de kook. Kook tot de rijst gaar is. Breng op smaak met peper & zout.
Neem de pan van het vuur en roer de eidooier erdoor. Serveer de soep bestrooid met de geraspte kaas en de fijngehakte peterselie
Nog niet gemaakt
OPMERKINGEN
Deze soep komt op diverse kookwebsites voor.
