bron: Odin
100 gram veldsla; 1 kleine pompoen; 8 eetl. olijfolie; 4 theel. mosterd; 2 eetl. azijn; 2 eetl. mayonaise; 2 theel. honing
Pompoen in kleine stukjes snijden en in een bodempje water gaar koken. Sla wassen, uit laten lekken en verdelen op een platte schaal. Olie, mosterd, azijn, mayonaise en honing goed mengen. Indien nodig pompoen afgieten. Dressing door de pompoen roeren. Pompoen op de salade serveren.
29 oktober 2006
OPMERKINGEN
Goedgekeurd. Leuk als voorgerecht.
