Koosworst [4] – Superworst!
We testten de droge worsten die we van beer Koos hadden gemaakt. Ze hingen van 20 november 2013 in de kelder te rijpen. En… ze zijn geweldig geslaagd.
De Schelfer
Koosworst [3]
De worsten zijn opgehaald bij De Schelfer. Daar hebben ze van zaterdag t/m woensdag namiddag gehangen in een ruimte van 19 graden. Ze hangen nu in onze kelder.
Bert Schreibelt van De Schelfer
Bert Schreibelt van De Schelfer vertelt hoe hammen moeten ruiken.
