Vijfsterrenvarkens

MergenMetz is vijfsterren varkensboer. Onder de paraplu van Varkens in Nood is enige tijd geleden het initiatief voor zogenaamde vijfsterren varkensboeren ontstaan. Niet dat deze organisatie nu het consumeren van varkensvlees bepaaldelijk bepleit, maar àls, dan ook met volledig respect voor het dier.

Wangspek

Toeval bestaat niet. Of wel? Gisteren vertelde Teresa Rahder op de ledendag van de bonte bentheimer-vereniging, dat ze het wangspek in de worst draaide, omdat niemand het kocht. Vandaag kwam Han bij ons langs. Met wangspek.