Het woord ‘florentine’ in de naam van gerechten, verwijst naar Catharinia de’ Medici en Florence. Voorwaarde lijkt wel dat er spinazie in moet zitten.
2017 Sint Jan – Velt en boeken
Velt is een actieve vereniging voor ecologisch leven en tuinieren. Van oorsprong Vlaams, maar groeiend in Nederland. Leden hebben allerlei voordelen en er zijn talloze lokale afdelingen. Velt is aanwezig tijdens Sint Jan bij MergenMetz.
2017 Sint Jan – Anthonetta van Bergenhenegouwen
Anthonetta van Bergenhenegouwen beheert de Eetbare Siertuin van MergenMetz. Zij heeft vijf jaar geleden het beplantingsschema gemaakt en is nog steeds wekelijks aanwezig.
2017 Sint Jan – Lowgardens Nurseries
Op 24 juni 2017, tijdens het Sint Jan-evenement bij MergenMetz is de kweker van bijzondere heesters en bomen, Peter Vanlaerhoven, ook aanwezig met een fraai assortiment. En hij kan over alle planten wat vertellen!
2017 Sint-Jan – Frutti Confetti
Tijdens het Sint Jan-evenement op 24 juni 2017 is ook Cokkie van Leeuwen van Frutti Confetti aanwezig. Zij verzorgt een inloopworkshop waarbij met groene walnoten wordt gewerkt.
2017 Sint-Jan – Herboristengilde
In onze Eetbare Siertuin liggen vier vlakken waar het Herboristengilde heilzame planten heeft staan. Op deze dag zijn gildeleden aanwezig om onder andere alles te vertellen over heilzame kruiden en bovenal natuurlijk Sint-Janskruid. En natuurlijk hoe u zelf een zalf of olie kunt maken.
2017 Sint Jan – Marion de Kort
Dat gaat over eetbare wilde planten. Op 24 juni 2017 verzorgt auteur en kenner Marion de Kort een voordracht en rondleiding tijdens het Sint-Janevenement bij MergenMetz.
Wie is Sint Jan a.k.a. Johannes de Doper
De Katholieke kerk kent een handje vol heiligen die Sint Jan of Sint Johannes heten. De beroemdste twee zijn de profeet en predikant Johannes de Doper en de apostel Johannes. Maar misschien is de Bossche basiliek Sint Jan nog wel het meest bekend. Die is vernoemd naar de apostel.
Summary: Pigs fight japanese knotweed
(Thanks to De Groene Vinger, the news about this project has reached the United Kingdom. That’s why we wrote this English-language summary.) In the village of Oosterbeek in The Netherlands on april 2nd 2015 an experiment was initiated using pigs (the rare breed ‘bonte bentheimer’) to fight japanese knotweed.
Dwalen met Smaak
De andere manier van een tuin bezoeken. Aan de hand van recepten en een kaart dwaalt u door de moestuin en Eetbare Siertuin. U vindt en ziet de planten op hun standplaats en op het moment in het seizoen; zien hoe en waar de ingrediënten groeien. Dwalen met Smaak is een uniek concept, geïntroduceerd tijdens de Open Ecotuin 2015.
Bijlage: eVita beperkt CO2-uitstoot
Bijlage. Berekeningen van de CO2-reductie met de Remeha eVita
Stephen Barstow
Oceanograaf Stephen Barstow is vegetariër en verzamelde rond zijn huis in Noorwegen meer dan tweeduizend eetbare planten van over de hele wereld. Hij schreef het boek ‘Around the world in 80 plants’.