Buitentomaten

Buitentomaten zijn koude tolerant en kunnen tegen vochtigheid, zijn fytoftora- en, als het meezit, schimmeltolerant, ook tegen valse meeldauw en bladvlekkenziekte.
Desalniettemin pas na de IJsheiligen uitplanten, over het algemeen prefereren ze een temperatuur boven de 5o C. We vermelden hier vier goede buitentomaten. Er zjjn er meer, maar die kennen wij niet.

De Tuinen van MergenMetz zoekt vrijwilligers

Vrijwilliger voor een dag of een halve dag? Gedurende de zomermaanden of een aste dag per week? Stichting De Tuinen van MergenMetz kan wel wat hulp gebruiken. Wij willen ons team vrijwilligers graag wat uitbreiden. We telen allerlei bekende en onbekende gewassen die door de mensen gebruikt worden, werden en kunnen worden gebruikt. Je bent van harte welkom!

Waarom veldsla ook rapunzel heet

Rapunzel kennen we als de naam van een sprookje van de Gebroeders Grimm. Zo heet het meisje dat haar lange haar uit het raam van de torenkamer, waarin ze is opgesloten, laat hangen en waarin de prins naar boven klimt. Maar waarom heet veldsla in sommige landen dan rapunzel?

Pompoenpitolie

Pompoenpitolie wordt geperst uit geroosterde pompoenpitten. De olie wordt meest koud, maar kan ook warm – niet heet – gebruikt in salades en dergelijke. In Oostenrijk is de Steierisches Kürbiskernöl een gekende specialiteit, met een beschermde geografische aanduiding.